গোজি বেরির ভোজ্য পদ্ধতি

গোজি বেরি ক্যারোটিন, বিটেইন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি1, ভিটামিন বি2, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং আরও অনেক কিছু সহ পুষ্টিতে ভরপুর। তাদের নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:

 

1. কিডনি ইয়িনকে পুষ্ট করে, কিউইকে পূর্ণ করে, স্নায়ুকে শান্ত করে, শারীরিক সুস্থতার উন্নতি করে, কিডনির সারাংশকে পুষ্ট করে, লিভারের উপকার করে এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় এবং ফুসফুসকে ময়শ্চারাইজ করে৷

 

2. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করা, কিউই বৃদ্ধি করা, লিভার এবং কিডনিকে পুষ্ট করা, বার্ধক্য প্রতিরোধ করা, তৃষ্ণা দূর করা, শরীরকে উষ্ণতা প্রদান করা এবং টিউমার-বিরোধী প্রভাব প্রদর্শন করা।

 

3. রক্তচাপ, রক্তের লিপিডের মাত্রা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করা। গোজি বেরি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো পরিস্থিতি প্রতিরোধ করতে, লিভারকে রক্ষা করতে, ফ্যাটি লিভারকে বাধা দিতে এবং লিভারের কোষগুলির পুনর্জন্মকে উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।

 

4. ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধে, গোজি বেরিগুলি লিভারের রক্তের ঘাটতি, কিডনি ইয়িনের ঘাটতি, অস্পষ্ট দৃষ্টি এবং অভাবের কারণে সৃষ্ট রাতকানা রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে৷ বিখ্যাত প্রেসক্রিপশন কিজুদিহুয়াং বড়িগুলিতে প্রায়শই একটি মূল উপাদান হিসাবে গোজি বেরি অন্তর্ভুক্ত থাকে। দীর্ঘস্থায়ী চোখের রোগের চিকিত্সার জন্য লোকেরা সাধারণত গোজি বেরি ব্যবহার করে। বাষ্প বা সরাসরি খাওয়া একটি সহজ এবং কার্যকর থেরাপিউটিক পদ্ধতি।

 

গোজি বেরি খাওয়ার জন্য কিছু বিবেচনার প্রয়োজন। কখন এবং কতটা খাবেন সে সম্পর্কে এখানে কিছু নির্দেশিকা রয়েছে:

 

1. গাউট রোগীদের দিনে দুবার প্রায় 50-80টি বেরি খাওয়া উচিত, আদর্শভাবে সকালে এবং শোবার আগে, মোট দুটি পরিবেশন সহ।

 

2. সুস্থ ব্যক্তিদের জন্য, প্রতিদিন 50-80টি বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত ঘুমানোর আগে।

 

3. খাওয়ার পরিমাণ সাধারণত বয়সের সাথে হ্রাস করা উচিত। অল্প বয়স্ক ব্যক্তিরা বয়স্ক ব্যক্তিদের তুলনায় একটু বেশি পরিমাণে খেতে পারে।

 

4. গোজি বেরি ভিজিয়ে বা চিবিয়ে খাওয়া যায়, তবে রান্না না করাই ভালো৷

 

একটি বন্ধুত্বপূর্ণ অনুস্মারক: 40 বছর বয়সের পরে গোজি বেরি খাওয়া শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷ নিয়মিত গোজি বেরি খাওয়া নিশ্চিত করার মাধ্যমে, নির্দিষ্ট কিছু রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে এবং এটি দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখতে পারে৷