ইইউ স্ট্যান্ডার্ড এবং অ্যামাইলোজ জ্যান্থান গাম নেই

1. প্রোডাক্ট পরিচিতি   {166U49} স্ট্যান্ডার্ড নং G06219}

Xanthan গাম সাদা বা হালকা হলুদ গুঁড়া, চমৎকার ঘন, সাসপেনশন, ইমালসিফিকেশন এবং জল দ্রবণীয়তা সহ, এবং ভাল তাপীয়, অ্যাসিড-বেস স্থিতিশীলতা রয়েছে, তাই এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

2. Adv অ্যান্টেজের   {6595} স্ট্যান্ডার্ড নম্বর G3025} {6595}

ইইউ স্ট্যান্ডার্ড এবং নো অ্যামাইলোজ জ্যান্থান গাম খাদ্য সংযোজন হিসাবে বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে:

(1)। উচ্চ বিশুদ্ধতা: ইইউ স্ট্যান্ডার্ড এবং নো অ্যামাইলোস জ্যান্থান গামের উচ্চ বিশুদ্ধতার মাত্রা রয়েছে, যার অর্থ তারা অমেধ্য এবং দূষিত পদার্থ থেকে মুক্ত।

(2)। উন্নত স্থিতিশীলতা: ইইউ স্ট্যান্ডার্ড এবং নো অ্যামাইলোজ জ্যান্থান গাম অম্লীয় বা ক্ষারীয় pH মাত্রা সহ বিস্তৃত খাদ্য পণ্যে উন্নত স্থিতিশীলতা অফার করে।

(3)। উন্নত টেক্সচার: ইইউ স্ট্যান্ডার্ড এবং নো অ্যামাইলোজ জ্যান্থান গাম খাদ্য পণ্যের টেক্সচার উন্নত করতে পারে, তাদের মসৃণ এবং ক্রিমিয়ার করে তোলে।

(4)। বর্ধিত সান্দ্রতা: ইইউ স্ট্যান্ডার্ড এবং নো অ্যামাইলোজ জ্যান্থান গাম তরল পণ্যগুলির সান্দ্রতা বাড়াতে পারে, তাদের ঘন এবং আরও স্থিতিশীল করে তোলে।

(5)। হ্রাসকৃত সিনেরেসিস: ইইউ স্ট্যান্ডার্ড এবং নো অ্যামাইলোজ জ্যান্থান গাম দুগ্ধজাত ডেজার্ট এবং হিমায়িত ডেজার্টের মতো পণ্যগুলিতে সিনেরেসিস (জেল থেকে তরল ক্ষয়) কমাতে পারে।

(6)।   অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ: EU স্ট্যান্ডার্ড এবং No Amylose Xanthan Gum অন্যান্য অনেক খাদ্য উপাদানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, এটিকে পণ্যের বিস্তৃত ফর্মুলেশনে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়৷

(7)। নিরাপদ: EU স্ট্যান্ডার্ড এবং No Amylose Xanthan Gum খাওয়ার জন্য নিরাপদ, কারণ তারা ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা নির্ধারিত কঠোর নিরাপত্তা মান পূরণ করে।

(8)। এছাড়াও, No Amylose Xanthan Gum-এ অ্যামাইলোজ থেকে মুক্ত থাকার সুবিধা রয়েছে, যা এক ধরনের স্টার্চ যা নির্দিষ্ট পরিপাক সংবেদনশীলতার সাথে মানুষের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। জ্যান্থান গাম থেকে অ্যামাইলোজ অপসারণ করে, নো অ্যামাইলোস জ্যান্থান গামকে আরও হজমযোগ্য এবং বিস্তৃত ভোক্তাদের জন্য উপযুক্ত করা যায়।

সামগ্রিকভাবে, EU স্ট্যান্ডার্ড এবং No Amylose Xanthan Gum হল বহুমুখী এবং কার্যকর খাদ্য সংযোজন যা খাদ্য নির্মাতাদের অনেক সুবিধা প্রদান করে৷ স্থিতিশীলতা উন্নত করার, টেক্সচার বাড়াতে, সান্দ্রতা বাড়াতে এবং সিনারেসিস কমানোর ক্ষমতা তাদের বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্যে মূল্যবান উপাদান করে তোলে। উপরন্তু, তাদের নিরাপত্তা এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে সামঞ্জস্যতা তাদের উচ্চ-মানের, নির্ভরযোগ্য খাদ্য সংযোজন খুঁজছেন খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে।

3. বর্ণনা